绿茶之乡如何念好“黄茶经”

在郎溪县，大片的茶园全面开采。记者 史力 摄

(资料图片仅供参考)

扩大版图

黄茶和白茶面积已过六成

4月初，郎溪县大片的茶园全面开采，正是最繁忙的时节。远远望去，这里的茶园在阳光下泛着淡黄色，而非熟悉的嫩绿。黄茶，正在这个有着“中国绿茶之乡”称号的地方，迅速扩大着它的版图。

4月6日上午，记者来到郎溪县涛城镇庆丰林场，起伏逶迤的丘陵在这里形成了一处山谷，四周小山包上全是茶园。“这里种的全是黄茶，也就是市场上广为人知的‘黄金芽’，有200多亩。”徜徉在茶园，负责人胡庆林边走边介绍。

在郎溪县凌笪乡钱桥村，村民杜伟也在忙碌着。走进他的制茶车间，工人正忙着把刚刚运来的鲜叶进行摊青。“七八年前做的基本都是绿茶，现在主要做黄茶和白茶，绿茶的比例很小了。”杜伟向记者反映。

郎溪县，地处安徽东南边陲，长江三角洲西缘，皖苏浙三省交界，素有“三省通衢”之称，邻近苏州、无锡、常州、南京、合肥、上海、杭州等大中城市。境内有8万多亩茶园，是中国最大的绿茶生产基地，全国平均每10斤茶叶就有1斤产自于郎溪。

但绿茶之乡，近年来却念起了“黄茶经”，而且越念越好。

据郎溪县农技中心主任汪浩介绍，目前郎溪有六成以上面积的茶园是黄茶和白茶，而其产值则占到茶产业总值的八成以上。2019年郎溪县实施茶产业扶持政策，着力扶持黄茶和白茶发展，茶企迅速做大做强，目前已支持新改扩建清洁化标准化厂房10多座，引进清洁化加工生产线56条（套），茶叶加工能力从800多吨提高为1500多吨，产品质量大幅改善、知名度显著提升、销售渠道大为拓展。

郎溪县建平镇的茶叶种植大户李家荣，拥有名优茶园近300亩，她说，以前卖鲜叶很困难，本县茶叶加工能力有限，加工企业一饱和就不收了，所以经常要运到安吉、溧阳、广德等周边县市销售，常会受到压价，还增加了大笔运费，感觉就挣个辛苦钱，但近两年要好很多，大部分茶叶坐在家里就有人上门收购，不仅价格高了近两成，还省了不少运费。

据统计，自2018以来，茶产业快速发展，郎溪县全县近5万茶农收入增长显著，年总增收近2亿元。

抢抓机遇

黄茶带动茶产业迅速壮大

绿茶之乡，为何黄茶盛行？

宣城市种植业管理服务中心主任方明表示，这既有黄茶市场发展快、效益高的原因，也与广德、郎溪等地种植起步早、产业发展快，形成了有一定竞争优势的产业集群相关。

据了解，同样1亩茶园，种黄茶每年纯收入可以有6000元至8000元，而种绿茶一般只有2000元左右。效益的指挥棒让越来越多的茶农更愿意发展黄茶。

4月6日下午，记者来到广德市誓节镇杨竹村，一家茶企的展厅热闹非凡，10多位来自福建、江苏等地的客商正在看新采制的黄金芽茶样品。“现在国内买黄金芽茶，肯定要到广德来，它的品牌影响力和茶叶品质是全国首屈一指的。”客商陈先生说。

据广德市茶叶协会会长戈照平介绍，大约10年前广德、郎溪等地从邻近的安吉县引进黄茶，面积迅速扩大。“安吉黄茶种植更早，但是它大力发展白茶，既没有足够的茶园空间去发展黄茶，也缺乏市场营销空间，广德就抓住了机遇。”戈照平说。

近年来，广德市利用优越的地理区位和良好的生态环境，坚持良种引领、生态发展、规模经营，大力推进茶产业提质增效，持续擦亮“中国黄金芽第一县”金字招牌。目前广德黄金芽可采面积5万余亩，总产值10亿多元。

在邻近的郎溪县，黄茶的种植也差不多同时起步。“由于黄茶产业发展快，企业迅速壮大，提升了茶产业的整体竞争力。”汪浩介绍，全县已有茶叶加工企业184家，其中省级龙头企业2家、市级龙头企业4家，打造大佛山养心谷、中华茶博园等一批经典茶主题旅游景点，推进茶旅融合、协同发展。全产业链从业人数超3万人，年产名优茶千吨以上，综合产值13.86亿元。

品牌引领

携手做大“黄金芽”

历史上，郎溪有绿茶之乡的称号，产量大、品质优，还有瑞草魁等历史名茶。广德茶历史却乏善可陈，但如今“广德黄金芽”声名远播，在黄茶品类上做到了全国顶尖。秘诀何在？

“在茶产业发展上，最像安吉白茶的安徽茶类，就是‘广德黄金芽’，其品类的选择及定位、市场营销模式和品牌战略，都深受安吉影响。”方明表示。采访中，多位郎溪和广德的茶届人士也坦诚，“广德黄金芽”产业的打造，从起步就有意模仿安吉白茶的成功之道。

戈照平告诉记者，大约10年前，广德市政府曾在杭州专门召开了一次会议，邀请了国内顶级的茶产业专家，为“黄金芽”产业发展谋划整体的战略框架，“研究安吉白茶的模式，学习借鉴就是会议的一项重要任务。”

在国家一级茶评员、安徽省仇传慧技能大师工作室首席专家仇传慧看来，有历史、有底蕴的地方茶品牌，如果故步自封，市场和品牌就会越做越小。“尤其是在当前互联网经济冲击下，茶产业的品牌打造、营销模式都出现了颠覆性变化，如果不大胆创新、跟上时代潮流，就有被淘汰的风险。像广德这样，能够在茶资源相对匮乏的基础上，打造出一个具有全国竞争力的茶品牌，主要就在于选准合适的品类，不断创新营销模式。”仇传慧表示。

10多年来，通过实施“区域公用品牌+企业品牌”的双品牌战略，广德持续打造 “中国黄金芽第一县”，多年来投入巨资，在杭州、合肥、上海、西安等地举办品牌推介会。“无论在哪里推介，我们都是抱团一起吆喝‘广德黄金芽’这个名号。平时有什么新技术、新工艺，企业间都互通有无，一起提高。只有产业做大了，个体的企业才能水涨船高。”戈照平说。

这是广德从邻近的浙江安吉学来的“心经”。

2018年，“广德黄金芽”获得国家地理标志证明商标和农业农村部农产品地理标志。目前，广德全市已有茶叶加工厂300余个，实际运营的茶叶专业合作社61个，认定茶叶家庭农场555个。茶产业带动农户3.8万户，占全域农户总数32%。带动农户年均增收7000元左右，其中带动困难群众513户，困难群众年均增收6500元左右。

在郎溪县，当地在高速路口、高铁站等人流量集散地竖立高炮广告牌，夯实县内宣传阵地。以自媒体发布的方式，通过引入抖音、微博、直播等平台流量，将郎溪茶叶的品质、故事等“说”出来，提高“郎溪黄茶”曝光度。

“在品牌打造上，还要好好再琢磨琢磨，到底路怎么走。”汪浩也坦言。采访中，多位企业负责人反映，经过多年的市场推广，消费者已经认可“黄金芽”这一市场品牌，郎溪和广德都是这类茶的核心产区，两地应该联合起来，共同把“黄金芽”这一品牌做大做强，做成可以媲美安吉白茶的产业。